芋头

孔夫子旧书网芋头菜谱（孔夫子旧书网孔夫子旧书网）

一、芋头的简介芋头，又称为慈菇、腰果果、腰果果、潮州慈菇等，是一种常见的根茎类蔬菜。它的外观呈椭圆形或卵圆形，表皮粗糙，颜色多为棕褐色或紫黑色。芋头的肉质坚实且富有黏性，